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1 de octubre de 2020

  • 1.10.20
Este año, como tantos otros eventos, la Fiesta del Queso de Zuheros ha vivido una edición distinta ya que, aunque se anularon los actos presenciales en el municipio de la Subbética, la empresa Los Balanchares diseñó una web interactiva para que el usuario pudiera recrear, virtualmente, un paseo por la plaza del pueblo y comprar los quesos directamente en los puestos existentes. Baena Digital ha hablado con el propietario del negocio, Juan de Dios Serrano, para conocer el balance de esta XVII edición.

—¿Cómo ha transcurrido esta edición tan particular de la Fiesta del Queso de Zuheros?

—El resultado ha sido muy positivo desde el punto de vista de la promoción. A pesar de las dificultades actuales, hemos podido mantener viva la Fiesta del Queso de Zuheros, un evento gastronómico que es una cita ineludible en el mes de septiembre, en Córdoba.

—¿Qué ventas han tenido?

—Siempre nos hubiese gustado más, pero agradecemos mucho a todos aquellos que han usado esta herramienta para adquirir los quesos que han participado. Más de 200 pedidos han entrado en estos días, superando la cifra de los 10.000 €, una cantidad muy inferior a lo que se vende en las ediciones presenciales, pero un gran paso para mantenerla activa.

—¿Han hecho la comparación con una feria al uso? ¿Ha sido buena en cuanto a los resultados?

—En cuanto a ventas, como he indicado, hay una gran diferencia, pero insisto en que lo más importante es la promoción del consumo de quesos artesanales de nuestro país.


—¿Qué número de visitas que se han registrado en la web?

—El tráfico ha superado las 15.000 personas, tanto en redes como en la web.

—¿Han aumentado en algún momento las ventas durante estos 20 días o había un goteo constante de gente?

—Han aumentado en todos los comercios en los que nuestros quesos están presentes.

—¿Qué queso es el que más ha triunfado?

—Todos de forma muy equilibrada, si bien por deferencia, creo, en casi todos los pedidos incluían uno de Zuheros.

—¿Han tenido respuesta del usuario de si les ha parecido fácil navegar por la web interactiva y si les ha gustado?

—En general, ha sido positiva la valoración de la herramienta, aunque tenemos cosas que mejorar.

—¿Volverán a repetir el proyecto el próximo año o si hubiera feria presencial no lo harán?

—Espero que no. Ojalá pronto podamos volver a retomar nuestras vidas de la forma más parecida a como la teníamos antes.

MARTA BAENA SANZ / ANDALUCÍA DIGITAL


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